INTERNATE
EN
NUESTRO ENTORNO
NATURAL

Ofrecer a la industria pecanera nuez y servicios de producción y comercialización
• Ser una empresa que puede garantizar un nivel de producción Constante
• Se mantiene la relación con los clientes habituales del sector
• La organización es eficiente y flexible a los cambios del sector
• Tener sistemas de trabajo que buscan la mejora continua
• Manejar indicadores reales que midan el seguimiento de metas y objetivos
• Estar altamente tecnificadas
• Mantener un liderazgo fuerte dentro del sector, mediante una fuerte influencia, redes de comunicación y rápida capacidad de respuesta.
• Tener presencia en mercados distintos a la exportación local
• Ser impulsor de asociaciones productivas
• Profesionalismo
• Trabajo
• Corresponsabilidad
• Lealtad
• Honestidad
• Transparencia
CONOCE MÁS SOBRE NOSOTROS

NUESTRA MISIÓN

Ofrecer a la industria pecanera nuez y servicios de producción y comercialización
CONOCE MÁS SOBRE NOSOTROS

NUESTRA VISIÓN

• Ser una empresa que puede garantizar un nivel de producción Constante
• Se mantiene la relación con los clientes habituales del sector
• La organización es eficiente y flexible a los cambios del sector
• Tener sistemas de trabajo que buscan la mejora continua
• Manejar indicadores reales que midan el seguimiento de metas y objetivos
• Estar altamente tecnificadas
• Mantener un liderazgo fuerte dentro del sector, mediante una fuerte influencia, redes de comunicación y rápida capacidad de respuesta.
• Tener presencia en mercados distintos a la exportación local
• Ser impulsor de asociaciones productivas
CONOCE MÁS SOBRE NOSOTROS

NUESTROS VALORES

• Profesionalismo
• Trabajo
• Corresponsabilidad
• Lealtad
• Honestidad
• Transparencia

Vibrado

NUESTRO PROCESO

Cuando el fruto esta completamente maduro, generalmente a partir de la 1ª o 2ª semana de Octubre, se comienza a vibrar los árboles con un equipo autopropulsado que sujeta el tronco y las ramas e induce una vibración que hace que caigan las nueces al suelo. Este equipo cuenta con limpiadores en las llantas para evitar que estas sean pisadas.
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Barrido

NUESTRO PROCESO

Las barredoras ingresan después de que las nueces han sido tiradas de los árboles y forman unas hileras en forma de montículos, en función del espacio y del tamaño de árbol para que no quede ningún espacio sin que sea barrido, un abanico sopla las nueces y hojas hacia la fila contigua antes de que pase por ahí la siguiente pasada de barredora.
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Recolección

NUESTRO PROCESO

Las cosechadoras son propulsadas por tractores que arrastran junto con ellas un remolque donde se almacena el material que levanta la maquinaria. Estas máquinas levantan todos los objetos sólidos que están en la filas formadas por las barredoras en el suelo. Un extractor de aire retira todas las hojas y tierra del material sólido, almacenando las nueces, piedras y palos que estén en suelo.
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Transporte

NUESTRO PROCESO

Del campo a la planta de selección el producto es transportado en camiones de volteo que se cargan mediante un elevador especial. Este elevador retira parte de los palos que acompañan al producto que fue levantado por las cosechadoras. Este acarreo se hace de los nogalares hacia la planta de limpieza y selección.
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Selección y empaque

NUESTRO PROCESO

En esta planta se recibe el producto para su limpieza, secado y selección por calidades. La inspección final es manual para garantizar un producto que cumpla con los requerimientos de calidad que nuestros clientes requieren según el uso que se le tenga planeado, ya sea al mercado en fresco o a la industria.
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La temporada de cultivo da inicio en el mes de Marzo cuando arranca la primavera ya que el Nogal es un árbol caducifolio que cambia de follaje todos los años, y terminando en el mes de Octubre cuando entra en período de dormancia.

Conoce nuestro proceso

NUESTROS
PRODUCTOS

En Real Torio tenemos producción estandarizada de Nuez Pecanera de las variedades Wichita y Western. Cada una de las distintas fases de nuestro proceso (desde los procesos de campo hasta el embarque) cuenta con un sistema de rastreabilidad del producto, asegurando su calidad al máximo.

HISTORIA
DE
LA NUEZ

El Nogal es uno de los árboles de frutas comestibles más antiguo del mundo. Originario de Persia, se hallaron referencias de su existencia ya a partir del año 7000 A.C., en la época de los Romanos se le considera comida de los Dioses y de ahí su nombre Junglans Regia en honor a Júpiter.

La nuez pecanera tiene sus orígenes en la prehistoria, se han encontrado rastros fósiles en Texas y en el Norte de México indicando su existencia desde antes que los americanos nativos vivieran ahí. El descubrimiento de restos fúsiles junto con millones de árboles nativos de nuez pecanera han sido encontrados a lo largo de la mayoría de los arroyos y causes de ríos en estas regiones (Sur de EUA y Norte de México) indican que el origen de la Nuez Pecanera es en dichas àreas.
El Indio Americano construyo su vida y su existencia nómada alrededor de la nuez pecanera como modo de vida. Los arqueólogos han demostrado que la mayor concentración de campamentos indios se albergaban en las áreas inmediatas a las concentraciones de árboles nativos de nuez pecanera.

Se considera que el Nogal Pecanero es nativo del Norte de México y Sur de los Estados Unidos de Norteamérica. La explotación e industria Nogalera se inició con árboles Criollos hace aproximadamente 400 años.

Los árboles más antiguos se localizan cerca de los ríos o arroyos al suroeste del Estado de Chihuahua en Valle de Allende.

Las escrituras más antiguas sobre la Nuez Pecanera datan hacia 1529 ó 1535 hechos por Alvar Nuñez Cabeza de Vaca, en sus testimonios de relatora que identifica el consumo de la nuez como un fruto silvestre en las tribus indígenas el cual obtenían de árboles vigorosos que se encontraban próximos a los márgenes de los ríos.

Existen datos históricos que hacen referencia a la existencia del Nogal y sus Pecaneras en las regiones del Norte de México y Sur de los Estados Unidos en los cuales destacan los de Hernán Cortes hacia 1519 donde relata que encuentra árboles de nuez nativa en los lugares que ha visitado y por los cuales el anduvo.

BENEFICIOS

DE LA NUEZ

Libre de Colesterol

En forma natural es libre de colesterol ya que las paredes celulares de los vegetales están constituidas por fibra y no por colesterol como en los alimentos de origen animal.
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Grasa Correcta

La nuez es invaluable ingrediente en una dieta baja en grasas ya que contiene el "tipo correcto" de grasa: monoinsaturada y poli saturada, ya que en pequeñas porciones ayudan a bajar el colesterol "malo" (lipoproteínas de baja densidad que promueven la ateroesclerosis) y mantiene constantes los niveles del colesterol "bueno" (previene enfermedades del corazón, baja la presión sanguínea, etc.).
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Disminución del riesgo de enfermedades cardiacas

El consumo de 60 gramos de nueces más de 5 veces por semana, reduce el riesgo de morir un ataque al corazón. en hombres el retraso es de hasta 5 años y en mujeres se reduce hasta en 60% el riesgo de enfermedades de las coronarias.
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Sustituto de Carne

Una manera para incorporar nueces en la dieta es sustituirlas por otros alimentos. Las nueces son consideradas parte del grupo de las carnes porque son altas en proteínas y grasas. 100 gramos de nueces sustituyen a 100 gramos de carne.
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Baja en sodio

La nuez es muy baja en sodio, por lo que es un buen producto para aquellos que necesitan cuidar el consumo de sal.
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Antioxidante

Se usa en dietas de reducción de oxidantes. Contiene flavonoides (antioxidantes) que ayudan a reducir la formación de sustancias en el cuerpo que juegan un papel importante en el envejecimiento y las enfermedades crónicas.
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Omega-3

El consumo de nuez baja el riesgo de enfermedades del corazón y ataques cardiacos ya que contiene el acido omega-3, en particular el acido alfa-lino lico.
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Vitaminas y minerales

Es fuente importante de tiamina, niacina, fósforo, zinc, selenio, cobre, magnesio y vitamina E.

NUESTRO
CONTACTO



Rancho San José Carretera Jiménez Parral KM2 Cd. Jiménez,
Chihuahua, México.

Tel: 52 629 54 2 18 88
y 52 629 54 2 09 25

primos@realtorio.com

Para mayor información favor de enviar un correo electrónico, nosotros nos comunicamos lo antes posible.